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2001
日本製粉
製粉界最古参、業界2位。加工食品やバイオ関連、健康食品など多角的に業務展開
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2002
日清製粉グループ本社
純粋持株会社、製粉で圧倒的トップ。飼料・食品・ペットフード・エンジニアリング等へ展開
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2003
日東富士製粉
中堅製粉会社。三菱商事の連結子会社に。ケンタッキーなど外食にも注力し多角化推進
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2004
昭和産業
小麦粉や植物油、糖化品などを製造。倉庫業、建物賃貸などにも展開。中国市場開拓を強化
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2006
東福製粉
九州が本拠の中堅製粉で麺業界向けに強み。素麺等加工食品、無洗米併営。日本製粉と提携
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2008
増田製粉所
神戸港を本拠にした製粉の老舗で製菓用に強み。黒毛和牛主力の畜産も。乾麺は子会社で生産
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2009
鳥越製粉
製粉の中堅グループトップ。九州が地盤、ミックス粉等に独自の強み。焼酎向け精麦もトップ
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2051
日本農産工業
非全農系の配合飼料大手。三菱商事が子会社化。「ヨード卵光」、バイオなど非飼料も拡大
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2052
協同飼料
飼料業界大手。豚用飼料でトップクラス。畜産物取り扱いで飼料から育成・流通・加工まで一貫
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2053
中部飼料
飼料販売業界3位。独立系。9割が飼料、堆肥機販売等へ展開。子会社でペットフード展開
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2055
日和産業
非全農系の中堅配合飼料メーカー。西日本が地盤。牛用飼料で雪印種苗、日清丸紅と合弁設立
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2056
日本配合飼料
三井物産系。養鶏用主柱で養魚用も先行大手。グループ会社の整備進め畜産部門の収益強化
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2058
ヒガシマル
養殖用クルマエビ飼料に強い。即席麺、素麺、つゆも手掛ける。研究開発志向強い
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2059
ユニ・チャーム ペットケア
ユニ・チャーム子会社。犬・猫用ペットフード、トイレタリー用品の製造・販売を行う
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2107
東洋精糖
中堅精糖で丸紅系。業務用主体。塩水港精糖、フジ日本精糖と共同生産。機能性食品も強化
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2108
日本甜菜製糖
精糖中堅。ビート(甜菜)糖で首位。スズラン印。乳牛用配合飼料、ビートパルプなども展開
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2109
三井製糖
三井物産系、精糖で首位。国内シェアは約3割。スプーン印。05年4月、同系列の台糖と合併
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2112
塩水港精糖
三菱商事系。横浜で東洋糖・日本糖と、大阪では大日本明治と共同生産へ。パールエース印
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2113
新光製糖
住友商事直系、業界中堅。アサヒ印。関西が営業地盤。創業の氷砂糖は2位。日新製糖と提携
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2114
フジ日本精糖
中堅で業務用強い。関東・東北に地盤、兄弟会社のフジ製糖と合併。さくらんぼ印
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2116
日新製糖
独立系上位、カップ印。02年に大日本明治・東日本と生産統合。スポーツクラブ運営も
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2201
森永製菓
菓子大手の一角。ビスケットやソフトキャンディなどパワーブランドと呼ぶ主力品を重点育成
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2202
明治製菓
食薬兼業。菓子では大手、チョコ首位。医薬は抗生剤と中枢神経系が柱。健康食品や特保育成
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2204
中村屋
和菓子の老舗。中華まん大手。食品、不動産賃貸事業も展開。飲食事業はインドカリーで先駆
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2206
江崎グリコ
菓子大手でチョコ、冷菓主体からレトルト、健康食品も。02年度にグリコ乳業を完全子会社化
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2207
名糖産業
チョコやバウムクーヘンなどの菓子が主力。製薬事業が発祥、現在は酵素中心に化成品を拡大中
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2208
ブルボン
ビスケット主軸の菓子準大手。米菓、スナック、チョコ、キャンディ、飲料など総合化志向
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2209
井村屋製菓
和菓子から出発し肉まん・冷菓で拡大。調味料生産・首都圏レストランなど食分野で総合化
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2211
不二家
洋菓子老舗。直営、FCで展開。07年初に不祥事発覚。山崎製パンの支援受け再建中
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2212
山崎製パン
パン業界最大手。全国展開の先駆。子会社でコンビニや菓子事業「ヤマザキナビスコ」も展開
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2215
第一屋製パン
パン業界中堅。キャラクター商品を広く展開。赤字脱却に向け米飯など不採算部門を縮小中
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2216
カンロ
のどあめ等キャンディ主力。三菱商事が販売総代理店。製品開発に堅実姿勢。医薬部外品展開
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2217
モロゾフ
神戸が本拠のチョコ・洋菓子の老舗。百貨店内での店舗販売が中心。喫茶・レストランも併営
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2218
日糧製パン
製パン業界中堅。北海道での販売に特化。麺類・食品部門の撤退で抱えた繰越赤字解消が課題
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2220
亀田製菓
米菓業界首位。関東・中部を地盤に全国展開、新製品に定評。中国・青島に子会社工場を持つ
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2221
岩塚製菓
米菓の製販で業界3位。グループ子会社に高級せんべい専門店、せんべいの通信販売を展開
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2222
寿スピリッツ
和洋菓子大手、地域販社持ち、観光土産で最大手。洋菓子の小売りに積極展開。純粋持株会社
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2224
コモ
天然酵母ロングライフパンを製造。販路は卸問屋や生協、自販帰量販店など多様、大都市に地盤
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2226
フレンテ
スナック菓子の湖池屋を中心に粒菓子も展開の菓子会社。関東が地盤。02年に持株会社体制へ
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2228
シベール
山形・仙台が本拠の洋菓子メーカー。名物のラスクは通販で全国展開。店舗では洋生菓子も販売
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2261
明治乳業
業界トップ。宅配やブランド牛乳、ヨーグルトに強み。主力製品に絞った好採算部門拡大に力点
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2262
雪印乳業
バター・チーズ最大手。ナチュラルチーズ強化中。北海道など9工場で生産。子会社に雪印種苗
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2264
森永乳業
業界2位。乳飲料やヨーグルトなど好採算の7分野を重点的に育成中。量販向けPB製品縮小
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2266
六甲バター
ベビーチーズで最大手。輸入加工(QBBブランド)が主力。第2の柱育成が長期課題
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2267
ヤクルト本社
乳酸生菌飲料1位。女性訪問販売員による強固な販売網。海外でも乳製品事業を拡大中
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2268
B−R サーティワン アイスクリーム
アイスクリーム専門店をFC展開。不二家と米国DBマスターファイナンスLLCとの合弁
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2281
プリマハム
伊藤忠商事系。小売り真空パック品で先行。加工食品強化で業界3位級。デリカ事業を展開中
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2282
日本ハム
食肉総合大手、ハム・ソーセージ首位。養豚から加工・流通・販売まで展開。水産・乳製品も
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2284
伊藤ハム
ハム・ソーセージ老舗。業界2位。高級イメージでギフトに強い。黒豚は国内最大手
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2286
林兼産業
中堅食肉製造業で独自ブランド商品多い。マルハ向け魚肉練り製品供給。水産、畜産向け飼料も
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2288
丸大食品
ハム・ソーセージ大手の一角。TVCMなど宣伝活発。加工食品を強化中。焼き豚等も強い
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2289
相模ハム
食肉加工品の老舗。グルメ志向のロースハムに定評。家庭用の総菜事業育成に力を入れる
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2290
米久
静岡地盤の食肉加工メーカーで海外生産に積極的。三菱商事が筆頭株主に。チムニーが子会社
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2291
福留ハム
広島中心に西日本で展開する中堅食肉・ハムメーカー。デリカ事業育成中。滝沢ハムと業務提携
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2292
S FOODS
牛肉・内臓肉輸入のパイオニア。焼き肉商材を業務用、家庭用ともに拡充。米国に自社工場も
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2293
滝沢ハム
北関東地盤。高級ハム・ソーセージに定評。総菜事業を強化中。福留ハムと業務提携
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2294
柿安本店
松阪牛主体の高級和食レストラン展開、新業態を開拓。しぐれ煮、精肉小売りも。総菜育成
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2501
サッポロホールディングス
ビール発泡酒3位。03年純粋持株会社に移行し酒類、飲料、外食、不動産の4事業会社に再編
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2502
アサヒビール
ビールでトップ。発泡酒は2位。総合酒類・飲料メーカーを志向。カゴメの筆頭株主
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2503
キリンホールディングス
ビール以外の事業拡大中。M&Aに積極的。08年4月から協和発酵が子会社に。純粋持株会社
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2531
宝ホールディングス
持株会社で酒造とバイオ傘下。焼酎、みりん最大手、チューハイ、清酒も有力。バイオ強化
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2533
オエノンホールディングス
焼酎が主力。01年福徳長酒類等を子会社化。地方酒造メーカーのM&Aに積極的。純粋持株会社
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2536
メルシャン
ワイン大手。低アルコール、焼酎、加工用酒も展開。06年12月からキリンHDの子会社
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2538
ジャパン・フード&リカー・アライアンス
00年マルキン忠勇が丸金醤油と合併、03年に盛田グループ入り、06年2月に分割し持株会社化
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2540
養命酒製造
慶長7(1602)年創業。薬用酒で高シェア。大正薬と提携など新規分野を模索。財務良好
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2572
三国コカ・コーラボトリング
埼玉・群馬・新潟の3県が事業エリア。子会社ではワインの販売も。首脳は三井物産から
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2573
北海道コカ・コーラボトリング
北海道地盤。大日本印刷の子会社で地元有力企業も出資。コーラブランドで道内限定商品も展開
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2578
四国コカ・コーラボトリング
四国一円が販売エリア。日本製紙グループ本社系。他ボトラーに比べ自販機の販売比率が高い
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2579
コカ・コーラウエストホールディングス
近畿コカと経営統合し、持株会社に。近畿から九州までをカバーする全国最大のボトラー
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2580
コカ・コーラ セントラル ジャパン
富士コカと中京コカが05年に合併。神奈川・静岡・愛知エリアを担当する国内2位のボトラー
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2589
ゴールドパック
長野地盤の飲料メーカー。売り上げの8割は受託製造。果汁・野菜飲料が生産量の5割を占める
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2590
ダイドードリンコ
自販機数、缶コーヒー販売で業界3位。売り上げの約9割を自販機販売が占める
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2593
伊藤園
茶葉製品・緑茶飲料の最大手。ルートセールス方式。中国、豪に茶園、米国にも進出
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2594
キーコーヒー
レギュラーコーヒーの製造販売大手。喫茶店など業務用主力。子会社にイタリアントマトなど
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2597
ユニカフェ
レギュラーコーヒーの焙煎・加工メーカー。缶コーヒー向け工業用主力。業務、家庭用にも注力
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2599
ジャパンフーズ
総合飲料受託生産最大手、自社ブランドなく相手先ブランド。飲料業界では3位。伊藤忠商事系
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2602
日清オイリオグループ
02年日清、リノール、ニッコーの製油会社が経営統合。家庭用油で首位。子会社に攝津製油
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2607
不二製油
油脂最大手、油脂分別独自技術に強み。油脂加工品や大豆タンパク加工品等も展開
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2608
ボーソー油脂
コメ油トップ、関連副産物のせっけん・化粧品など育成。コメを軸として油種拡大。タイに合弁
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2611
攝津製油
日清オイリオグループ傘下。食用油は日清、洗剤は花王の受託生産が主。化成品の商品開発推進
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2612
かどや製油
ごま油首位。1858年小豆島で創業。原料仕入れ、販売で三井物産と密接。無借金経営
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2613
J−オイルミルズ
02年ホーネンと味の素製油が統合。03年吉原製油も加わる。業務用油脂はシェア5割
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2801
キッコーマン
しょうゆ最大手でシェア約3割。北米が利益柱に成長。デルモンテ加工食品のアジア商標権所有
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2802
味の素
調味料国内最大手。アミノ酸技術に強く、医薬・飼料・電子材料等に多面展開。海外事業を拡大中
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2804
ブルドックソース
ソース老舗、イカリソース買収でシェアトップ。家庭用中心。初の買収防衛策発動会社
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2805
ヱスビー食品
カレー粉が創業事業、スパイスシェア5割以上。ルウ、パスタソースは2位。堅実な社風
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2806
ユタカフーズ
東海地区の中堅食品会社。調味料など自社製品注力、即席麺等は東洋水産から受託。無借金経営
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2809
キユーピー
マヨネーズ、ドレッシング首位。カット野菜や医療・介護食などの周辺事業も拡大中
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2810
ハウス食品
カレー等香辛料最大手、シチュー用ルウも首位。スナック等製品開発活発、飲料・健康食品も
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2811
カゴメ
トマト加工品の最大手、自然素材を生かした商品開発力に定評。乳酸菌飲料事業にも注力
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2812
焼津水産化学工業
業務用天然調味料メーカー大手。家庭用拡充。機能食品で医療栄養食を強化。中国進出も
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2813
和弘食品
ラーメン・スープと麺つゆで業界中堅。水産・畜産向け模索。生産・物流集約化
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2814
佐藤食品工業
業務用天然調味料エキス専業。茶エキスに強み。噴霧乾燥技術に定評。粉末酒を最初に開発
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2815
アリアケジャパン
畜産系エキスを原料とした天然調味料でトップ。抽出から加工まで一貫体制。日中米欧で生産
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2816
ダイショー
塩コショウの大手。鍋スープトップ。焼き肉店から出発。大市場の東日本地域の営業強化中
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2817
ギャバン
各種香辛料を製造。輸入食材も扱う。売り上げの8割以上が業務用。06年味の素の子会社に
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2818
ピエトロ
ドレッシングとパスタ料理レストラン事業が2本柱。野菜レストラン、カフェを新規育成
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2819
エバラ食品工業
「焼き肉のたれ」が主力製品でシェアトップ。調味料専門会社。積極的な広告宣伝で知名度は抜群
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2830
アヲハタ
家庭用ジャムでシェア3割強、キユーピー印パスタソースと2本柱。業務用フルーツ加工品育成
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2831
はごろもフーズ
「シーチキン」はマグロ・ツナ缶でトップ。サラスパ、ペットフードにも展開。内外に協力工場網
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2871
ニチレイ
冷蔵倉庫と冷凍食品(ブランド別)で首位。低温物流は海外展開にも積極的、純粋持株会社
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2872
セイヒョー
新潟市の製氷業がスタート。現在は明治製菓向けOEM製品、冷凍食品、アイスクリーム中心
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2875
東洋水産
戦後冷蔵事業から出発。即席麺2位。市場シェアは東高西低。米国、メキシコではライバル圧倒
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2876
ジェーシー・コムサ
冷凍・冷蔵ピザメーカー。ドミノピザと提携。エスニックブレッドにも参入。外食も併営
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2877
日東ベスト
缶詰で創業。現在は全国営業の業務用冷凍食品(業界7位)が主力。コンビニ向け日配品も扱う
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2879
ニチロサンフーズ
ニチロ系の冷凍食品中堅。新潟の子会社でセブン‐イレブンに調理食品供給。独自商品も開発
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2880
ミホウジャパン
業務用冷凍冷蔵食品が主力。FCの食品小売りサポートも展開。創業の高島社長は中国出身
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2891
オリエンタル酵母工業
日清製粉系。イーストでは業界首位。売上高の約7割が製パン向け。飼料やバイオ事業も展開
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2892
日本食品化工
三菱商事の連結子会社。トウモロコシでんぷん首位。主力は糖化品。原料高と海上運賃高が直撃
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2893
ローマイヤ
05年にスターゼンの子会社に。栃木ゼンチクを譲受。07年3月に製販分離し本体は生産特化
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2894
石井食品
ミートボール主力。首都圏の大手スーパー向け中心に販売。アレルゲン対応製品に注力。同族色
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2897
日清食品
即席ラーメンのパイオニア。カップ麺首位、袋麺もトップ級。欧米、アジア等海外展開強化
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2898
ソントン食品工業
製菓・製パン向けフィリング(加工用素材食品)で首位。高品質ジャムなど家庭用にも強み
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2899
永谷園
お茶漬け等和風即席食品首位。みそ汁などレトルトや洋風も拡充。自然食堂「餉餉」を展開
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2901
石垣食品
主力は麦茶から業務用レトルト具材へ、ビーフジャーキー、業務用乾燥食品も。中国に2工場
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2903
シノブフーズ
おにぎり、弁当等米飯加工品の製造。ファミリーマート向け5割超。スーパー、駅売店へも展開
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2904
一正蒲鉾
水産練り製品2位、カニ風味かまぼこ主力で首位。まいたけも増設。新潟地盤に販売地域拡大へ
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2905
オーケー食品工業
業務用味付け油揚げ首位、シェア5割超。おでん等にも展開。筆頭株主の日本製粉と業務提携
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2906
ホッコク
FCチェーン「札幌ラーメンどさん子」本部。加盟店への食材販売が柱。ファンド主導で再生へ
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2907
あじかん
卵加工品・水産練り製品など業務用食材主力、自社企画品強化、東日本市場深耕。中国に工場
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2908
フジッコ
昆布・煮豆・総菜等の加工食品中堅。TVCM等マーケティング戦略活発。総合食品メーカー志向
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2909
トオカツフーズ
調理パン・おにぎり・弁当等をコンビニ・量販店向けに販売。ファミマ向け主力。冷凍事業を育成
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2910
ロック・フィールド
総菜の大手。百貨店内「RF1」「神戸コロッケ」が主力。路面店「地球健康家族」等も
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2911
旭松食品
凍豆腐専業から即席みそ汁・納豆等へ展開。マーケティング力に定評。関西から関東圏進出
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2912
鐘崎
水産練り製品メーカー。仙台名産笹かまぼこトップ。総菜も育成。宮城県内での売上高が9割
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2913
フジフーズ
米飯・調理パン・総菜等コンビニベンダー。セブン‐イレブン向けが売り上げの8割超。外食併営
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2914
JT
たばこが事業の中核。M&Aで海外たばこ事業を拡大中。医薬、食品にも展開。旧専売公社
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2915
ケンコーマヨネーズ
マヨネーズ2位、総菜事業を強化中、首位のサラダは日持ち型を自社で、新鮮型は子会社で製造
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2916
仙波糖化工業
天然着色料のカラメルはシェア4割。スプレードライ技術で粉末茶などの粉末製品を育成
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2917
大森屋
加工のり唯一の上場企業。成熟市場化で東日本市場の開拓とふりかけ、業務用の拡大を進める
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2918
わらべや日洋
中食業界で首位。セブン‐イレブン向けが主体。おにぎり、弁当等の米飯類に強み
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2919
マルタイ
九州地盤の即席麺メーカー。関西・中京へ商圏を拡大中。棒ラーメンで先駆、品目数約30
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2921
フクシマフーズ
売り上げの9割超が東洋水産向けで即席麺が主力。新規に無菌米飯製品を育成強化。好財務
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2922
なとり
イカやサラミ、チーズ、農産系など多品種のおつまみを製造販売。素材、スナック菓子も展開
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2923
サトウ食品工業
包装切り餅・米飯のトップメーカー。全国に4工場と営業網。子会社で食品スーパー16店舗
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2924
イフジ産業
液卵製造・販売で業界2位規模。製パン、製菓、卵加工品向け中心。関東、関西2工場体制
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2925
ピックルスコーポレーション
漬物業界1位、シェア約4%。セブン&アイ向け約6割。地方スーパー、生協などに拡大中
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2926
篠崎屋
「三代目茂蔵」の名で豆腐製造。豆腐料理店も展開。多角化路線修正し、量販店向け卸強化中
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2927
アムスライフサイエンス
健康食品の受託製造と自社ブランドの通信販売が収益柱。漢方薬事業を07年6月買収し進出へ
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2928
健康ホールディングス
「豆乳クッキーダイエット」が主力。健康食品や水産物を通信販売。07年9月より純粋持株会社
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2929
ファーマフーズ
機能性素材を食品メーカーなどに販売するバイオベンチャー。ギャバや葉酸卵が収益柱
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4404
ミヨシ油脂
マーガリン等の業務用食油と界面活性剤など工業用油脂が主力、重金属捕集剤など環境関連も
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4526
理研ビタミン
天然ビタミンAから出発し食品添加物、加工食品へ多角化。製品開発力に評価、海外にも工場
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